Меню
Кошница

Бърза, лесна и много вкусна италианска фокача!

Бърза, лесна и много вкусна италианска фокача!
Бърза, лесна и много вкусна италианска фокача!

Продукти:

  • 1 пакетче хлебна мая
  • 2 средни картофа, предварително сварени добре и обелени
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 чаена чаша прясно мляко леко затоплено
  • 2 чаени чаши леко топла вода
  • 30 гр бутер
  • брашно /1 кг
  • 1 кафяна чашка олио, зехтин
  • няколко пресни доматчета чери или от консерва
  • риган за поръсване 

Разтворете маята в леко затопленото мляко с 1 ч.л захар, добавете малко брашно докато стане смес като боза и оставетв за 10-на минути докато започне да шупва.

Докато изчаквате, намачкайте на пюре 2 -та сварени картофа с бутера. Добавете ги към шупналата смес, добавете брашното и солта като започнете да доливате от топлата вода и да разбърквате с голяма лъжица докато се получи гладко тесто.

Добавете олиото и отново разбъркайте до поемането му от тестото. Получава се меко тесто не се меси с ръце а е по скоро като много гъста каша. Оставете тестото да втаса като го покриете с капак или фолио докато утрои обема си.

Приготве 2 тави и ги намажете добре с олио. Разделете тестото във всяка тава и поръсете с олио като това ще ви помогне да разтелете с помощта на пръстите си, натискайки и разтилайки тестото в тавите до  дебелина около 1 см . В дупчиците от пръстите ви трябва да навлиза от олиото ….така се разтила равномерно. Оставете да почине тестото в тавите за около 20-на минути.

Измийте доматите и ги разкъсайте на малки парченца които поставете върху тестото и поръсете с риган.

Пече се в умерена фурна на около 200 градуса, според печката ви! Готовата фокача се нарязва с готварска ножица на квадрати и се поднася топла. По същата рецепта се правят и фокачи-пици, които можете да гарнирате отгоре освен с доматчета … и  с шунка, филета или други колбаси, с кашкавал, моцарела и дори с кръгчета от сварени картофи или с морски дарове. Оставям на вашия вкус за гарнирането на тази вкусна фокача!

  • Наличност: В наличност
  • Срок за доставка: 11 работни дни
  • Артикулен номер: r0000111390
Прегледи на продукта: 340
0.00 лв.
Цени с ДДС
Всички цени в сайта са с включен ДДС
На изплащане
Купи на лизинг при поръчка над 150лв.
Право на връщане
Връщане на продукти до 14 дни

Продукти:

  • 1 пакетче хлебна мая
  • 2 средни картофа, предварително сварени добре и обелени
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 чаена чаша прясно мляко леко затоплено
  • 2 чаени чаши леко топла вода
  • 30 гр бутер
  • брашно /1 кг
  • 1 кафяна чашка олио, зехтин
  • няколко пресни доматчета чери или от консерва
  • риган за поръсване 

Разтворете маята в леко затопленото мляко с 1 ч.л захар, добавете малко брашно докато стане смес като боза и оставетв за 10-на минути докато започне да шупва.

Докато изчаквате, намачкайте на пюре 2 -та сварени картофа с бутера. Добавете ги към шупналата смес, добавете брашното и солта като започнете да доливате от топлата вода и да разбърквате с голяма лъжица докато се получи гладко тесто.

Добавете олиото и отново разбъркайте до поемането му от тестото. Получава се меко тесто не се меси с ръце а е по скоро като много гъста каша. Оставете тестото да втаса като го покриете с капак или фолио докато утрои обема си.

Приготве 2 тави и ги намажете добре с олио. Разделете тестото във всяка тава и поръсете с олио като това ще ви помогне да разтелете с помощта на пръстите си, натискайки и разтилайки тестото в тавите до  дебелина около 1 см . В дупчиците от пръстите ви трябва да навлиза от олиото ….така се разтила равномерно. Оставете да почине тестото в тавите за около 20-на минути.

Измийте доматите и ги разкъсайте на малки парченца които поставете върху тестото и поръсете с риган.

Пече се в умерена фурна на около 200 градуса, според печката ви! Готовата фокача се нарязва с готварска ножица на квадрати и се поднася топла. По същата рецепта се правят и фокачи-пици, които можете да гарнирате отгоре освен с доматчета … и  с шунка, филета или други колбаси, с кашкавал, моцарела и дори с кръгчета от сварени картофи или с морски дарове. Оставям на вашия вкус за гарнирането на тази вкусна фокача!

Напишете отзив

Забележка: не въвеждайте HTML код, тъй като той няма да бъде интерпретиран, а ще се покаже като текст!
Лош Добър
Защита от СПАМ