Кошнички от червени домати

Продукти:

Червени домати
Майонеза
Варен грах
Шунка
2-3 сварени картофа
2-3 твърдо сварени яйца
Магданоз
Репички
Сол

Начин на приготвяне:

Необходими са ми няколко еднакви по големина узрели червени домати. Изрежете откъм дръжката им дупка под формата на капаче и ги издълбайте. След като ги посолите на вкус ги отцедете и напълнете дупките с майонеза, примесена с варен грах. Добавете по ваше желание ситно нарязана шунка, а може и 2-3 сварени картофа, които нарежете на дребни кубчета. Изрежете напречни ивици от половин домат, издълбан предварително по подобен начин на предните и ги прикрепете като дръжки на доматените кошници.
Накълцайте на ситно 2-3 твърдо сварени яйца и ги разбъркайте с магданоз. Наредете ги равномерно в чиния. Върху тях добавете доматените кошници, като покрай тях сложите репички.
По желание доматите можете да наредите не върху накълцаните яйца, а върху салата от прясно зеле или грах.

*Снимката има илюстративен характер