Гъби на скара с масло

1 кг. едри гъби
3 супени, лъжици растително масло
30 г. краве масло
Сол, черен пипер
Магданоз

Гъбите се измиват, почистват се и пънчетата им се отрязват. Потапят се в растително масло и във вдлъбнатината от пънчето се поставя по малко от маслото, смесено с магданоз, черен пипер и щипка сол. Гъбите се пекат на скара над тавичка за сока им или на фурна. Поднасят се със салата и маслини.